Jodå, det är nu det ska avslöjas. Spetsa öronen för nu tänker jag tala om hur man får en perfekt avokado. Har ni inte tillbringat många timmar med avokadofrustration som jag så hoppa längre ner i det här inlägget.

Inte brun, inte hård utan precis lagom. Ojojoj. Hur många gånger har det inte blivit just fel och jag har svurit haranger i köket för jag gillar avokado. Till den grad att jag började köpa den som heter Färdigmogen Avokado i affären. Fast den var hur skum som helst. Oxiderade inte efter att den var uppskuren som vanlig avokado gör, så jag började fundera vad den var impregnerad med egentligen?

Gör så här. Köp omogen avokado, gärna flera stycken i nät för det blir billigare. Lägg i en skål på bordet och låt mogna. Har du bråttom ta ett äpple och lägg i eller blanda med lite frukt. Sen efter en dag, det går snabbt, eller när de känns mjukare och nästan mogna – lägg i kylen. Där kan de ligga länge och du kan plocka fram en perfekt avokado utan att behöva planera särskilt mycket alls. Bra är om de är i lite olika mognadsgrad när du slänger in dom i kylen så kan du ta de mjukaste först och njuta avokado varje dag. En efter en. Mums.

Idag blev det lunchsmootie med avokado, ingefära, lite jordgubbsyoghurt, apelsin och hallon. Jag är inne i en smootieperiod och testar nya sorter. En som jag är nyfiken på ska innehålla grönkål och päron men jag ska nog ha hela receptet innan jag ger mig på grönkål, det känns tryggast så.

Annat jag ägnar mig åt i dag är att ryggträna efter en jobbfadäs. Jag tar i lite för mycket helt enkelt i bland och det straffar sig dagen efter. Känner mig så svag och gillar inte det alls. Nu får det bli nya tag med kroppen.

Men tur att man inte är ensam om att vara lite frustrerad. Doris håller på med engelskan och det går väl sådär…lite problem med uttalet men jag vill inte såra hennes känslor.

Ha en fin dag önskar jag dig som läser!♥