• i Köket,  Inredning

    Den stora stilkrisen

    Åh. Liksom. Ilandsproblem deluxe. Ja. Hur är min stil i hemmet och hur i hela världen ska jag kunna möblera om och få ihop det utan att bli vansinnig?

    Ungefär så. På tisdag kommer en flyttbil med möbler och prylar från landet, flera olika generationer möbler som jag gillar. Vissa andra har inte fått inträdesbiljett till Lingonhooden utan får åka någon annanstans.

    Så jag har och göra med att rensa upp här hemma och förbereda. Kul och otroligt frustrerande på samma gång. Tänk om jag ångrar vissa saker?

    Problemet är följande: Jag gillar att blanda lite hur som helst med saker som jag gillar. Men när blandningen blir för stor eller känns otrivsam som rensar jag till det känns bra. I te x färgskalan eller antal grejor. Jag gillar gammalt och slitet, nytt och smart design. Ljust men helst inte vitt. Skulle något fråga rustikt eller sirligt så skulle jag säga rustikt men sirligt på toppen?

    Behovet av något nytt och eget slog i taket idag och jag köpte en ny duk till köksbordet. I spets? I plast? Hur fin som helst och väldigt praktisk. Jag behövde ha enfärgat på bordet och städade snabbt undan halloweengrejorna.

    Samtidigt som jag gillar att blanda vad jag gillar utan att ge det alltför mycket eftertanke så älskar jag också en enhetlig stil. Det går inte i hop. Jag gillar dansk design, svenskt tenn och jag kan gilla att ha det riktigt avskalat och enkelt hemma.

    Det blev en duk till. En med rosor på som jag ska ha som festduk i köket. Bordet är utdragbart så det blir tre olika längder, alltså olika stora dukar. Just nu är bordet i mittenlängden.

    Hihi. Och för att krisa riktigt ordentligt åkte jag till tippen med en madrass och råkade rycka med mig något annat från en container. Bara så det inte blir tomt hemma.

    Igår orange. Idag…..detta. 🙂

    Hur fånig känner jag mig inte nu? Snacka om småproblem. Som retar mig något alldeles. På tisdag är det dags. Möbler in och ut.

    Idag hade jag annars gärna varit med på Freeportträffen och träffat goa mollytjejer. Men nästa gång…vänta bara.

    Kramar och trevlig kväll♥

  • i Köket

    Lingons goda måfågryta eller I suck at matblogg

    Godkväll! ♥

    Det gäller ju att vidga sina vyer så jag tänkte prova det här med att matblogga och det sket sig direkt kan man säga för jag glömde att mäta upp ingredienserna och körde ad lib direkt från början till slut. Vilket retar mig för det blev riktigt riktigt mumsigt och är egentligen helgmat om man mäter på njutningsindex. Yum!

    Ja och så kanske jag lurar mig till att det blir roligare att stå vid spisen.

    Du behöver kycklinglårfilé, som är bra mycket godare än kycklingbröstfilé och dessutom billigare. 🙂

    Dela i lagom bitar och stek i smör. Det ska vara äkta vara.

    Häll över lite soja, jag använder mrs Cheng. Inte dränka men inte heller snåla.

    Kläm ut lite flytande honung, ringla över lite lagom. 🙂

    Krydda med rosmarin, jag använde torkad.

    1-2 pressade vitlöksklyftor

    Saften av en halv pressad citron

    Lite chiliflakes, helt oumbärligt i mitt kök.

    Låt allting puttra en stund och vänd sedan på kycklingbitarna så du har koll. Jag vänder endast en gång och använder hög värme från början. Sedan sänker jag värmen och låter puttra.

    Här kan man sluta om man vill men idag lade jag i lite Créme Fraiche, ca 3 dl och lät det sedan stå ganska länge.

    Färdigt!

    Smaka av och balansera lite mellan salt och sött tills du är nöjd om det behövs. Är kryddningen för smakrik så tillsätt vatten eller lite mjölk och späd ut. Mums.

    Jag får nog återkomma med mer exakta mått? En version nummer två. Ja, och så tänkte jag ge mig in i heminredningsträsket också. Snart kommer det inlägg om soffkuddar och heminredning. Fokus flyttar sig från trädgård till inneliv och jag måste ju ha något att blogga om i höst. 🙂 Förutom det gamla vanliga då.

    Måndagkväll? Och dagen har rusat. Nu har jag ett kök att städa innan Elementary….

    Kram på er!

  • i Köket

    Äta kräftor och sitta ute. Så skönt

    Kräfttajm!

    Igårkväll var det dags att äta kräftor. Ett ganska spontant beslut och jag gick lite loss på att pynta parasollet. Jag har ju samlat på mig lite grejor om man säger så. 🙂

    Som en helgalen röd kräftgirlang som fick bölja i vinden och prassla lite som ackompanjemang till vårt slurpande och knäckande av skaldjur.

    Ullmo Turkar denna gången och de får en 8:a av tio. God smak, lite väl salta och små klor men annars helt ok. Jag är ju uppvuxen med att fiska själv så köbekräftor är jag lite kräsen med. 🙂

    På bordet hade vi en massa mums…

    ….och det godaste av allt var grannens fenomela ostpaj som jag lade lite kräfs på. Ett sånt där matögonblick när man vänder sig nästan ut och in av smaklökar som krullar sig av lycka. Ni vet vad jag menar va? 🙂

    Det blev kväller och underbart skönt att sitta ute.

    Och jag är visst lite trött i dag av allt det goda. Mår som jag förtjänar..

    Men det var väldigt gött och jag har varit och kollat efter mera kräftor i butiken, jodå. Kanske det blir en gång till. Kanske.

    Så det var det. Äntligen kräftor och dessutom så var de goda. Inga människor på bild i det här inlägget? Nej det blev visst bara så…jag glömde be någon fotografera mig själv och så ville jag inte lägga ut mina vänner just i kväll.

    Idag har det varit marknad i byn och jag har trädgårderat men det tar vi senare..

    Kramar och ha en fin kväll!♥

  • i Köket

    Tina – Hur du enkelt lagar min allra godaste mat

    Jag som precis skulle ut och ta kvällspromenaden och vara duktig och så regnar det? Mummel. Hurra.

    Jag är lite restriktiv med kokböcker för det blir så lätt att köket svämmar över. Men här var det ögonblicklig kärlek och inga reservationer alls. Tur man har en lokal bokhandel fortfarande till att hitta guldklimpar i.

    Vacker, välfylld med recept och vackra bilder och illustrationer….

    Troligtvis en härlig present att ge bort också. 🙂 Jag ska sätta mig och kika i den nu, eller var det crosstrainern jag skulle besöka? Hm.

    Inte så mycket kläder och outfits här just nu, jag har fullt upp med annat men rätt som det är så är jag nog tillbaka i outfitsvängen. Det brukar ju bli så.

    Trevlig kväll!

    (Anna Travis nio)

  • i Köket

    Baka baka liten kaka..

    En smula motsats till bantning då? Hmmpfff. 🙂 🙂

    Det är något speciellt med de där retrofärgerna. Ljusrosa, mintgrön och cremebeige är mina favoriter och jag har svårt att motstå färgglada köksattiraljer. Allt började med att jag missade tåget i dag och fick drälla en halvtimme på stan och hamnade i en matpryttelbutik. Tre små minispatlar eller slickar heter det? Så himla söta. Lägg till en tågresa hem och lite googlande på muffins och sockerkaksdeg och en ylande granne med ryggsmärtor som behövde piggas upp.

    Det var första gången jag använde siliconformar och det gick bra men känns inte helt ok för jag är nog lite gammaldags i köket. Nästa gång gör jag matmuffins med fetaost, oliver och soltorkad tomat. Låter inte det mums?

    Naturligvis måste jag fota mina bakpryttlar på perrongen så alla kan se..

     Det var nära att jag började dirigera tåget där. Som ett flygplan på landningsbanan. Men jag lät bli. Pluspoäng.

    Trevlig kväll och måtte snön smälta bort snart.

  • i Köket

    Queen of Kitchen

    idag

    Oh kära vad trött i fötterna man blir av kökstjänst?

    Hej förresten och hoppas att ni också har fått lite sol idag. Helst på näsan så det sticker lite lite.

    Kvällen har bestått av intensivt fixande i köket och det kan hända att jag råkade säga att jag skulle bjuda två kollegor på lunch i morgon och att de skulle nästan svimma av smaksensationer minsann när jag dyker upp med extra antal matlådor.

    Vad tänkte jag på? Men är det sagt så är det sagt…… och det fanns mat i kylen som behövde lagas till så nu har jag mat resten av veckan och sitter här och njuter av värmen från köket.

    Det är så hemtrevligt och oslagbart med matdoft och värme från ugnen när det gräddas något gott. Det enda som kan slå det är att slippa laga maten, haha.

    Nu ska jag ut på en bloggutflykt och se om det finns vårtecken på gång? Trevlig kväll!

  • i Köket

    Godaste salladen just nu….limone

    Tant duktig här. 🙂

    Projektet att äta bra, sova gott och träna lagom pågår och jag fick för mig att prova göra en supergod salladsdressing.

    Igår kväll blev jag bjuden på just den här goda dressingen.  Tack Johan & Cilla. ♥

    Allt som behövs är sallad av någon sort och mixa en dressing med olivolja, citronsaft, vitlök och salt. Voilá!

    Jag tog en kork olivolja, saften av en halv citron, en pressad vitlöksklyfta. Därefter salta försiktigt till rätt balans uppstår. Flingsalt smälter efter hand så det är lätt att ta för mycket.

    Megamums!

    Jag slurpade i mig hela salladskålen medan resten av maten blev färdig. Godare än chips. 🙂

    Nu ska jag försöka få i hop lite bilder till ett inlägg från Mollyday on Ice, ses lite senare. Trevlig kväll

  • i Köket

    Hur mycket är en portion pasta??

    Okej då. Jag behöver lite hjälp av ett proffs här.

    Hur mycket är en portion pasta egentligen? Om man följer diverse paket så är en portion 100 gram och ca 325 kcal.  Men är det kokt eller okokt pasta då?

    Hmmm.

    Från en som gillar pasta.

  • i Köket

    Hurra för god mat

    Sagt och gjort.

    Om man blandar allt gott så brukar det bli bra. Lägg till lite vitlök på det. 🙂 Eftersom Anne jag bor hos är lite krasslig tänker jag att hon behöver något som kittlar gommen och triggar i gång aptiten.

    Pasta, tomat, paprika, lite grönt och några bacon. Pinjenötter, vitlök och basilika.


    Fast hon var lite bekymrad när jag tog kommandot i köket. Eller låtsasbekymrad 🙂

    Men väldigt nöjd med maten. Mmmm vad gott det blev. Ni vet när mat inte bara är mat utan njutning också.

    Trevlig kväll,

  • i Köket

    duktiga flickor chillar…

    Jodå. Jag kan slappna av också. 😀

    (så länge det inte spränger mitt tidsschema!)

    😀

    Ikväll äter jag middag utomhus och njuter av ljumma vindar. Min senaste last är alkoholfritt mousserande rosévin med isbitar i. Smakar som grapefruktsläsk och är så gott och svalkande när det är varmt. Och dessutom är det bra att hålla vardagsvinandet under kontroll. Jag unnar mig hellre på helgen, det blir bäst så.

    Visst är det lite känsligt att prata om och skriva om alkoholvanor? Jag känner det nu när jag skriver, undrar om någon hoppar till och blir arg på mig nu.

    Men det här handlar bara om mig. Bara om mig alltså. Som även kan dricka riktigt vin en onsdag om jag vill det. Men inte idag.

    Och ett litet tips till köket. Laxbitar blir väldigt väldigt goda med riven parmesan på, eller annan hård lagrad ost. Smakar mumma och lägger man lite extra riven ost i stekpannan blir det parmesanchips som man kan mumsa på efteråt.

    Nu ska jag vara äckelduktig lite till och hänga tvätt och sen blir det endast soffhäng resten av kvällen.

    Hoppas du har det gott!

  • i Köket

    jag är en diskbänksromantiker…

    Godmorgon!

    Jag leker liksom med tanken vad det skulle stå i min dejtingprofil om jag nu kom så långt att jag skulle vilja dejta. Diskbänksromantiker med stor garderob…hmmm….

    ….och sen äter jag upp mina motiv och tänker på annat.

    Men jag är nog lite så iallafall. Jag gillar och uppskattar de små sakerna i tillvaron, det som gör mig glad och är spontana. Inte för att allting måste vara så himla speciellt hela tiden, men att fånga de små ögonblicken av glädje i flykten. Se på tillvaron. Se på vad som är gott.
    Fast diskbänksromantiker är kanske inte rätt ord. Man kan ju tolka det grovt fel kom jag på nu i skrivande stund. 😀 Så nä…Färgglad frukostälskande kvinna söker…romantisk fruktkock som har ordning på sin kiwi och alla andra frukter i trädet.
    Nej, jag bara svamlar. 😀 Sorry. 😀
    Idag bjuder dagen mig på lite gråmulet och kallt väder, deklarationsplanering? och så nej, jag vill inte. En stor dos av jag.vill.inte.humör, jag vill bara vara ledig idag. Göra ingenting-söndag. Sjutton vad väder påverkar en?
    Men det ändrar sig nog efter frukost, jag litar på det. Jag är ju kiwidopad.
    Önskar dig en fin söndag och vi hörs lite senare?
    Hur många är det som kör bloppis idag förresten, jag vill inte missa någons? Odd Molly-holic i kväll 18:30 vet jag? Flera?

    Kramar!